Gıda proses endüstrisi için hijyen ilkeleri

(Dil seçenekleri: English, Deutsch, Français)

Modül 1 (süre: yaklaşık 29 dk.):
  • Gıda üretiminde hijyen
  • Ne türde kontaminasyonlar buluyoruz?
  • Cleaning procedures and requirement profile
  • IP (Ingress Protection) koruma sınıfları
  • Malzemeler
  • Geleneksel proses bağlantıları
  • Yasalar ve standartlar