Основы гигиенических требований для пищевой промышленности
(доступно на английском, немецком, французском языках)
Модуль 1 (длительность: прибл. 29 мин):
- Гигиенические требования в пищевой промышленности
- Какие виды загрязнений существуют?
- Процедуры очистки и структура требований
- Степени пылевлагозащиты
- Материалы
- Применяемые технологические присоединения
- Законы и стандарты
