Gıda proses endüstrisi için hijyen ilkeleri
(Dil seçenekleri: English, Deutsch, Français)
Modül 1 (süre: yaklaşık 29 dk.):
- Gıda üretiminde hijyen
- Ne türde kontaminasyonlar buluyoruz?
- Cleaning procedures and requirement profile
- IP (Ingress Protection) koruma sınıfları
- Malzemeler
- Geleneksel proses bağlantıları
- Yasalar ve standartlar
